大つけ麺博第二陣（けいすけ、ほん田）2日目

2010/09/28（火）

第二陣のレポート2日目です。

まずは、おなじみ「けいすけ」です。

ちなみに、のぼりにありましたが「六代目」だそうです。

パンフによると「甘辛のタレを絡めてじっくりしっとりと焼き上げた豚肉が、麺の上にどっさり。お酢の効いたつけダレと甘辛肉汁が絡み合って美味しさ二重奏。」とのこと。

トッピングは頼む予定がなかったので、よく見てませんでしたが、スペシャル（のり、メンマ、味玉、肉増し）（400円）などがあったようです。

スープ割りも用意されてました。

これが「肉つけ麺」です。

味は「しょうが焼き」でした。

しょうが焼きは好きなので、うまいはうまいですが・・・

★★☆☆☆（星2つ）

続いて、「ほん田」です。

パンフによると「動物系、魚介系の素材をふんだんに使ったスープ、朝一番の打ち立て麺。「つけ麺はsoul food」と言い切る店主自慢の、麺とつけダレの黄金比率を感じたい。」とのこと。

前回のつけ麺博では、あまりのウマさに東十条の店まで食べに行ったほどでした。

「2008年度ラーメン・オブ・ザ・イヤー最優秀新人賞を最年少で受賞」

「当店の麺は　中華蕎麦　とみ田　の麺を使用しています。」

などと書かれてました。

店で食べた麺は、とみ田の麺だった？？

忘れてしまったので、そのうち、もう一度食べに行きたいと思います。

去年は「大人の味玉」（味玉にブランデーが入ってる）（100円）、「鶏団子」（100円）を注文しましたが、今年は「鶏団子」（100円）だけにしておきました。

スープ割りもありました。

これが「大つけ麺博 2010ver.」です。

麺はご覧の通り、とみ田の麺そのものでした。

スープもウマイに決まってます。

途中、とみ田のつけ麺を食べてるような錯覚を覚えるほど、とみ田の味にそっくりでした。

スープの中にはメンマ、チャーシュー、鶏団子と大きめの具がゴロっと入ってました。

この店は、何度食べてもウマイ。

★★★★★（星5つ）

レポby師匠