純連

2010/07/08（木）

思いがけず早く仕事が終わったため、高田馬場にある「純連」に行ってきました

RDBでは味噌部門全国10位のようです。

以前、横浜ラーメン博物館で「すみれ」が出店していたときは、かなり通いつめましたが、「純連」はそのご兄弟のお店とのことで、期待大です。

現在ラー博では、純連、すみれの創業者のお店として「らーめんの駅 」が出店しており、以前、水姉さんにレポートしていただきました。

メニューは味噌、辛味噌、醤油、塩、チャーハンと結構、色々ありました。

店内には、有名人の色紙が飾られていました。

その中には当然、ラーメン王　石神さんの名前もありました。

これが「味玉みそ（950円）」です。

まあ、大人なので、この時期は当然、缶ビール（350円）も外せません。

麺は太めの黄色い縮れ麺で、おそらくのびにくい多加水麺です。

すみれの麺と同じと思われます。

やはり、さっぽろから空輸でしょうか？

スープは北海道ならではの冷めにくいこってりしたスープでした。

久々の札幌味噌ラーメンだったこともあり、かなり満足感の高いラーメンでした。

★★★★☆（星4つ）

レポby師匠