ラーメン 神田店

2010/02/26（金）

大手町で終日作業の日があり、ランチに神田の「ラーメン　神田店」（旧ラーメン二郎　神田店）に行ってきました

写真の通り「二郎」の文字が何故か意図的に消されてます。

この日は11:40ごろ到着し、前に4，5人ほど並んでましたが、二郎は回転が早いので待ち時間は5～10分ほどでした。

文字が薄くてよく見えない券売機で「普通盛」と「煮玉子」を購入し、空いた席に水を持って座り、カウンターに食券を置き、店主が回収するのを待ちます。

店主が食券を回収に来たタイミングで、「固めで～」をコール。

その後、トッピングを聞かれるまで店主の動きを見ながら待ち、店主の「トッピングは？」に対し、すかさず「ニンニクで～」をコール。

ラーメンが来たら、ロットを崩さず食べ、食べ終わったら、食器をカウンターにあげ、テーブルをふいて、「ごちそうさま～」と店を出る。

と、久しぶりに儀式のようなこの作業が非常に心地良かったです

二郎の味は説明不要ですね。

★★★★☆（星4つ）

レポby師匠