寿々喜家（すずきや）

2010/02/06（土）

関内にある「ラーメン　二郎」に行こうと思い、開店時間に間に合うよう気合を入れて向かいましたが、まさかの臨時休業！？（涙）

二郎にフラれたのはこれで二度目 です・・・

こうなったらウマいラーメンをどうしても食べてやる！とヤケになり、上星川にあるRDB上最も評価の高い家系ラーメンの店「寿々喜家（すずきや）」に行ってきました

監督は以前近くに住んでいて、何度も行ったことがあるようですが、当時から「すがきや」と呼んでたそうです（笑）

すがきや は大きいスーパーのフードコートに昔、よくありましたね。

この店、なんとRDBにてラーメン部門全国22位、醤油とんこつ部門全国5位のすごいお店なんです

家系図では、吉村家（1974年）→本牧家（1987年）→寿々喜家（1990年）だそうです。

荷物をどこに置こうか迷っている客に対し、店員さんがビール瓶キャリアーをひっくり返して、「ここに置いてください」と言ったりと、客への気配りが目に付きました。

また、家系では珍しいと思いますが、昼の忙しい時間にも関わらず、厨房で働く人達が笑顔で作業している光景が印象的でした(￣□￣;)!!

メニューは「ラーメン（並・中・大）」「ライス」「チャーシュー」「のり増」「味玉」「ビール」しかありません

ラーメン並＋味玉を注文しました。

吉村家に似たしょっぱい系の正統派家系ラーメンでした。

味玉ですが、はしで割ろうとしたら、なんと割れてました(￣□￣;)!!

こういう気配りはなかなかうれしいものですね～

スープも麺もウマイことは間違いありませんが、家系で一番ウマイかと聞かれれば、私にはあまり違いが分かりませんでした。

でも、帰るときの店員全員による「ありがとうございます！」や色々な気配りなどが、高評価につながってるのかもしれません。

★★★★☆（星4つ）

レポby師匠