維新

2010/01/30（土）

大河ドラマ「龍馬伝」に影響され、横浜駅近くにある「麺屋　維新」に行ってきました

神奈川のラーメンの紹介で、許してつかあさい。

西口から10分ほど歩いた裏通りで、ちょっと分かりにくい場所にあるので、注意が必要です。

ほぼ開店時間に到着しましたが、15、6席中10席がすでに埋まっており、食べてる間に満席になってました。

この店はもともと大和の人気店でしたが、2008/04に激戦地横浜に移設した経緯があるようです。

以前は塩が人気の店だったようですが、最近は醤油も売り出しているようです。

今回はとりあえず、塩維新ラーメンの食券を購入しました。

久しぶりの塩ラーメンだったこともあり、味的には満足な一杯でした。

ただ細かい事はあまり覚えてません・・・

写真から伝わりにくいですが、全粒粉を使用した麺で、よく見ると粒々が見えます。

そのためか、ちょっと麺がやわらかい気がしました。

私の独断と偏見による「横浜駅ラーメンランキング」を最後にご紹介します。

第1位：　博多　一風堂

第2位：　家系総本山　吉村家

第3位：　横浜らーめん 壱八家

一風堂、壱八家は、それぞれポルタ、スカイビルにあり、改札口出てすぐなので、おすすめです。

吉村家は、私がラーメン好きになった思い出の店で、今でも大好きな店の一つです。

★★★☆☆（星3つ）

レポby師匠