さぬきうどん ～後編～

さぬきうどん巡り後編です。

3杯目：山越うどん

高い交通費と時間をかけて来ているわけなので次こそっていう感じで山越うどんへ。

こちらはどのサイトで調べても上位に入る人気店なので間違いないでしょう～！

到着～って大行列！100人以上は超えてます。

人のこと言えませんが、車のナンバーを拝見したところ、

横浜やら九州やら、いろんなところからはるばる来てますね。

これは期待できそうです。

最後の一杯になると思い、トッピングのてんぷら類もつけた。

左はかけ、右はかま玉とろろ入り♪

味は如何にーーー！つるつるーーーガーーーン．．．！

いや～味は良いし、美味しいですよ、、、

でもさぬきうどんならではの麺のコシがない．．．星1

近所でこれを食べれるなら毎日通うでしょう、でもここは香川、

香川のうどんはこんなものではないことを私は知っています。

４杯目：山内うどん

いや～３連敗。。。

このままでは帰れない！

仕方ない、テッパンに行くかっていうことで、

年末でも開いてるテッパン店を探した。

少し遠いがラッキーにも山内うどんが開いていたので行くことに。

山内に行くのはこれで3回目かな。

相変わらず場所がわかりにくい。この手作り感満点の看板が目印。

っとその時、本日終了、立ち入り禁止の看板がーーー

がーーーん。。。麺なくなった系か。。。

立ち入り禁止とあるが、とりあえず立ち入ってみることに。

すると数人並んでいたので、とりあえず並んでみた。

どうですかーーこの店構え。しゃれてます。

薪が沢山おいてました。

後ほど調べるといまだに山水を薪で沸かしているとか。

まだ大丈夫？っと聞いてみると、大丈夫ですよ～

てっことだったラッキーすべり込み成功

ひやあつ（冷たい麺に熱いダシをかけたうどん）を注文

画質を落としているので、伝わりにくいと思いますが、

うっとりしてしまう程美しいんです、これが。

このオーラを見えますか？




味の方はというと．．．

うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい！

ダシはカツオの香りがやや強め、塩加減も抜群。

なにより、噛み応えがありながらもつるつるいける麺。

ほんと最高、みんな大満足。星５つ～♪

いやーよかった。やっぱり山内うどん最高です。

みなさんもさぬきうどん巡り是非チャレンジしてみてください。

ポイントは・・・

　・下調べをしっかりと

　・朝早くいくこと。だいたい名店は14時にはしまるので

　・３店は周れるように、小を注文のこと

かな。