TETSU
2009/12/11（金）
とある忘年会の後、締めのラーメンとして、品達の「つけめんTETSU」に行ってきました。
TETSUはラーメンデータベースでもランキング上位（本店：つけ麺部門4位、品達店：つけ麺部門30位）店で、ラーメンの色々なランキングでも常連の有名店ですが、メンバーの何人かが食べた感想は意外にも「品川製麺所でした」（三田製麺所と同じという意味の業界用語）だったため、行列に並んでまで食べなくてもいいやと、これまで敬遠してきました。
行くことになった経緯は、時間は22時を回っており、「ほとんどのラーメン屋は閉まってるのでは？」との予想もあり、品川駅内のラーメン屋、又はプリンスホテルの近くにある「風神」を親方（Hさん）と一緒に目指していました。
とにかく、何でもいいからラーメンが食べたかったわけです。（笑）
この時、「品達は21時まで」との怪情報があり、品達は選択肢にありませんでした。
まず、駅内のラーメン屋（軽食屋）に行ったところ、その時間、ラーメンというメニューがありませんでした。
ランチだけの特別メニューだったんですね。（笑）
次に、風神に向かったところ、まだ営業してるようです。
品達を目の前にして、潰れないこの店は、前から気になる存在でした。
さあ行こうと思ったら、「品達23時までって書いてありますよ」と親方。
「じゃあ、せっかくだから品達行こうか」と私。
品達で行ってない店は、TETSUだけだから、並んでないし、TETSUにしよう。という流れに。（笑）
店内に入ると「つけ麺のススメ」という読み物で、つけ麺初心者にも分かり易い説明がありました。
参考にしましょう。
これが特製つけめん（1000円）（全部盛り）です！
チャーシューは分厚いのが3枚も入ってました。(￣□￣;)!!
正直、焼肉食べて腹いっぱいなのに、何でこれ頼んだんだろうと後悔しました。（笑）
麺は、三田製のうどんのような極太麺ではなく、普通よりちょっと太いくらいの中太麺で、表面がつるつるしていました。
スープは、同じ濃厚魚介豚骨なので、三田製にも似てますが、六厘にも似ており、それぞれ違いがあるように思えました。
全体として、思いのほか、おいしかったです。
やはり、自分の舌で確認しなければ駄目ですね。（￣ー￣）ニヤリ
スープ割りのスープを温めるために使う焼き石です。
スープ割りした後、焼き石を入れた状態です。
なかなか面白い演出だと感心しました。
ただ、スープ割りのスープは、三田製とそっくりだと思いました。（笑）
★★★☆☆（星3つ）
レポby師匠
とある忘年会の後、締めのラーメンとして、品達の「つけめんTETSU」に行ってきました。
TETSUはラーメンデータベースでもランキング上位（本店：つけ麺部門4位、品達店：つけ麺部門30位）店で、ラーメンの色々なランキングでも常連の有名店ですが、メンバーの何人かが食べた感想は意外にも「品川製麺所でした」（三田製麺所と同じという意味の業界用語）だったため、行列に並んでまで食べなくてもいいやと、これまで敬遠してきました。
行くことになった経緯は、時間は22時を回っており、「ほとんどのラーメン屋は閉まってるのでは？」との予想もあり、品川駅内のラーメン屋、又はプリンスホテルの近くにある「風神」を親方（Hさん）と一緒に目指していました。
とにかく、何でもいいからラーメンが食べたかったわけです。（笑）
この時、「品達は21時まで」との怪情報があり、品達は選択肢にありませんでした。
まず、駅内のラーメン屋（軽食屋）に行ったところ、その時間、ラーメンというメニューがありませんでした。
ランチだけの特別メニューだったんですね。（笑）
次に、風神に向かったところ、まだ営業してるようです。
品達を目の前にして、潰れないこの店は、前から気になる存在でした。
さあ行こうと思ったら、「品達23時までって書いてありますよ」と親方。
「じゃあ、せっかくだから品達行こうか」と私。
品達で行ってない店は、TETSUだけだから、並んでないし、TETSUにしよう。という流れに。（笑）
店内に入ると「つけ麺のススメ」という読み物で、つけ麺初心者にも分かり易い説明がありました。
参考にしましょう。
これが特製つけめん（1000円）（全部盛り）です！
チャーシューは分厚いのが3枚も入ってました。(￣□￣;)!!
正直、焼肉食べて腹いっぱいなのに、何でこれ頼んだんだろうと後悔しました。（笑）
麺は、三田製のうどんのような極太麺ではなく、普通よりちょっと太いくらいの中太麺で、表面がつるつるしていました。
スープは、同じ濃厚魚介豚骨なので、三田製にも似てますが、六厘にも似ており、それぞれ違いがあるように思えました。
全体として、思いのほか、おいしかったです。
やはり、自分の舌で確認しなければ駄目ですね。（￣ー￣）ニヤリ
スープ割りのスープを温めるために使う焼き石です。
スープ割りした後、焼き石を入れた状態です。
なかなか面白い演出だと感心しました。
ただ、スープ割りのスープは、三田製とそっくりだと思いました。（笑）
★★★☆☆（星3つ）
レポby師匠