NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI

こんにちわ

ラーメン ド 素人 水1号です。

1号2号は決して年齢で決めたワケではありません（汗

さて、セレブ担当（？）のわたくしは、

ちょっとお上品なラーメン屋さんに行ってきましたよ～

NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI

※某ODさんの中でブームな徳島ラーメンが食べられるお店です☆

お店は本当にBARのような雰囲気です。

さて、徳島ラーメンとはなんぞや？と思った方。

私も知りませんので、こちらをご覧ください

・・・とのことです。

正直、「生卵？」と思ったんですが、

まずはお店のスタンダードメニューを！と思ったので、そのまま注文。

出てきました☆

味は今までに食べたことのない味！

魚介豚骨を甘くした感じです。

甘いんですけど、さっぱりダシがきいてます！

さて、具。

甘辛く煮た具の豚バラ。

ラーメンに豚バラ？と思ってたんですが、

なんと、意外や意外。

ラーメンから独立することなく、馴染んでました。

卵は黄身崩すとさらにマイルドに。

一緒に行った子は「卵ない方がダシがはっきりしてていいかも」と言ってましたが、

私はマイルドの方も好きです。

総括。

私は好きです

女子向け甘いラーメンといったところでしょうか。

非常に創作テイストが強いので、

これが本当に徳島ラーメンなのかはちょっと疑問です。。。

誰か検証に行って来てください～～～