きゅうす
この道具を知らない人が多いらしい
ベターホーム協会
人々の健康で心豊かな良質の暮らしを創造し、日々の暮らしの
ベースとなる食生活のサポートをして、社会に貢献します
食分野で社会貢献しようとする志の高い家庭の主婦たちの
生涯学習と自己実現をサポートします
上記の基本理念で活動されてる一般社団法人の料理教室で
学ぶ生徒さん達の中で「急須」を知らない人が多いと言う事実があるらしい
確かに最近は「急須」の注文は滅多に無い
ポットがほとんどでたまに「土瓶」と言う感じ
これが一般的には急須と言われてる
私の家でも滅多に使わないアイテムの一つになってしまったかな^^
少し前まではガラスと言えば夏のアイテム
飲食の業界ではそんな位置づけがあった
昨今はアイスクリームも冬の定番とか言う種類もある
ガラスも同じようにオールシーズンとなって来ている
今日はガラスのメーカーさんと商談だった
飲食店向けの日本で有名なガラスメーカーは東洋佐々木・石塚硝子
もちろんの事だが私もこの二社の名前は承知している
ただ。。。
今日の話に出たメーカーはヨーロッパのメーカー
アルクインターナショナル
ボルミオリロッコ
シュトルッツル
パサバチェ
デュボロー
アルクは山崎パンの白いお皿を作ってるメーカーと聞いた事がある
他の名前は全く知らない。。。
フランス
イタリア
ドイツ
トルコ
ベルギー
円高を背景に欧州の商品がお値打ちに輸入できるとの事
山に囲まれた岐阜の片田舎でインターナショナルなお話
ガラスは装置産業だから国内メーカーは厳しいらしい
陶磁器はまだ労働集約的要素が多いし和食器は感性も必要だけど
日本も食のスタイルが変化してるから
造る側も変わらないといけないと思いながら話を聞いていた
今日は朝からなにやらケーキ作りに励んでいる
それを横目でみながら会社に出かけた
午後からメーカーさんとの打ち合わせやら商品を引き取りに行ったりした後
３時少し前過ぎにネット事業部に寄った
「わ～」
「おいしそう～」
「きれい～」
３時の休憩タイム
今日はスタッフのＫさんの誕生日だったらしく
手作りケーキでささやかな誕生会を開催したとの事
お祝いをしてもらったＫさんも他のスタッフも
作った店長もなんだか嬉しそうにしていた
その光景をみながら私もちょっとニコニコして
イチゴのバースデーケーキを頂いた
【誰かをを幸福にするのは、香水をふりかけるようなものだ、ふりかけるとき、自分にも数滴はかかる】
って古いことわざがある
誰が言ったか知らないが、良いことわざだなぁ^^
