レストラン実習でした。
寒空でしたが、テラスにて皆さんのテーブル製作が着々と進みます。
こちらは、お食事も美味しいし、開放感たっぷりで、皆さんのイメージにぴったりです。
講義の後は、山本先生の出版祝いパーティ。在校生と卒業生が交流してくれて、本当に嬉しいです。
1期から10期の生徒さんが勢ぞろいで、これは私には感無量でした^_^
ラジュネスのオーナーの黒田さんにも久々にお目にかかりました。いつもありがとうございます。
今年最後の認定講座も、楽しく終了しました。期が進んで、歴史が刻まれていくのは、ダイニング&スタイルのテーブルコーディネートを広める上で、目標としていたことなので、幸せを感じます！