お店のお仕事

私はカレー屋をやっているのですが、今もシフト表に名前があって、一日中お店の日というのがあります。
昨日はまさに開店から閉店までをやりました。とかいって親切なうちのみんなのことですから、あちらこちらに私の負担が減るような工夫がしてあります。ありがとうね！みんな！といつも思います。
開店はレジの準備からお掃除、看板を出したり、本当にいろいろ(笑)日中は接客から調理までやります。最初にお店を開けた時に私が作ったルールですから、忘れるということがなくて便利です。

閉店後は、回転寿司でちょこっとつまんで、スーパー銭湯で岩盤浴します。労働の後のお寿司とお風呂は最高です！ささやかな幸せですが、幸せの絶頂だったりします(笑)

不思議なことに、一日中パソコンに向かっている日とお店の日では、やり遂げた感が違います。

働いて汗を流して、食事して寝るって人間の基本かな～とか思います。
明日はお店ではないので、また肩がこりそう…。

店舗を自分でやれば、いろんなことが見えます。まだまだ発展途上のお店ですから、これからも現役で頑張って行きたいと思うのであります。