土曜日、日曜日とお昼、ちょこっとお店にいましたが、お陰さまで、大繁盛！
嬉しいな～～と思います。
1年年前の記録を見ると、土日はあまりお客様がいなかったようなのですが、
最近は、平日より混む日もあるくらいになりました。
何より、嬉しいのは、佐世保のお客様の多いこと。
シュークリームだけ！というオーダーもちらほらで、頑張ってきた甲斐あったな～と思いました。
切ないな～～と先週思ったこと。
世の中、値上げの波にのまれちゃってるのかな・・・。
いつも行く近所の大型レストランMさん。
ここのお料理が好きなので、夜遅くまでやっているし、度々利用しているのですが・・・・。
メニューが、いろいろ増えた減ったりで、わ～楽しい！と思ったのですが、、
値上げのために、メニューをリニューアルした感じ・・・・それが、伝わってきたのが、寂しかったですね・・・。
値上げは正当な理由があれば、してもしょうがないと思うのですが、それを隠そうとしているのが、分かっちゃうのは切ないな～と思いました。
いつも注文するお料理の値上げは許すけど、量が少なくなるのは、ちょっとな～とか。
新メニューを注文したら、え、、これって！というくらい、値段に見合わないものだったりとか・・・。
「あのお店のあのお料理が食べたい！」っていう気持ち、だめかな～～。
これが、小さな町の食堂だったら、ありえないだろうな～というくらい、大きな会社の経費削減を感じてしまいました。
飲食店には夢がつまっている！と思っているから、せめて、同じお料理で、正当な値上げして欲しいな・・・と思いました。
私が、小さい頃から通っている、お好み焼きやさんなんて、潔し！
壁いっぱいのメニューと値段の一覧はどう見ても、値段の部分の紙の方が、白い・・・・。値段の部分だけ変わっているということですね。母も通っていたもので、母が学生のときは、モダン焼きが６０円だったとのこと。
私の記憶でも、３５０円～４００円になったな～と思い出せるくらいです。
あ、、佐世保のお店なので、激安です。（笑）
でも、同じ味、同じ大きさ・・・だから、ファンはいなくならないんだろうな～～と。
美味しいは、何より武器になりますね！！