皆さん、こんにちは〜☺︎
今日は、いつもよく作る定番のから揚げです！
何回かレシピアップしてますが、久しぶりに作ったので、またレシピアップしときます。
私の鶏から揚げは、いつも鶏むね肉を使っています。
「えーパサパサするんじゃない？」
「鶏もも肉の方が美味しいよ。」
って思っている方は、一度作ってみて下さい笑。
パサつきは一切ありません。外はサクッと、中はジューシーに仕上げるコツあり。
鶏むね肉は、もも肉より安いのでお財布にも優しいですし、高たんぱくで低カロリー♡良いところしかないです。
小さなお子さんがいらっしゃる方は、骨つきチキンは食べにくいので、クリスマスメニューにもピッタリではないでしょうか🎄🎅
ジップロックで衣付けまで終わらせるので、洗い物も少なく済みますよ〜♩ぜひぜひ、お試し下さいね♡
【材料】約2人分
・鶏むね肉 1枚（300g）
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 適量
◯酒 大さじ2
◯醤油 大さじ3
◯ごま油 小さじ1
◯すりおろしにんにく 1かけ分
◯すりおろししょうが 1かけ分
【作り方】
③油を中火にかけます。菜箸を入れて、小さな気泡が上がってきたら、大体160〜170度。衣付けした鶏むね肉を揚げ始めます。油の温度が低いまま揚げ始めると、カラッと揚がらないので気を付けて下さい。
⑤完成です♩
レシピブログのランキングに参加しています
皆さんの応援がランキングに反映されています
下のバナーをポチッと応援よろしくお願い致します
🔽🔽🔽
chii