今日は、昨日の潮干狩りで得た『アサリ』を使って料理をしました～
1品目は先日の残りのトマトソースのリメイク料理
『あさりとモッツァレアチーズのトマトソースパスタ』2人分
1．アサリ150gは砂出しをして、よく洗う。
フライパンにあさりと、白ワイン大さじ2を入れ、蓋をし、中火でアサリが口を開くまで加熱する。
2．アサリの口が全て開いたら、トマトソースをお玉に2敗弱加え、全体をさっと混ぜる。
3．表示時間より1分ほど短く、固めにゆで揚げたパスタ160gを2．のソースに加え、モッツァレアチーズを加えて、全体に絡め、完成。
簡単に子供の好きなトマト味のアサリのパスタが出来ました
2品目は定番の『アサリの白ワイン蒸し』に、キャベツとブロッコリーを加えてみました
キャベツとブロッコリーにアサリの良いダシが浸み込んで、おいしかったです
アサリっておいしい
さて・・・・・
今日は、日曜だったにも関わらず、近所をちょこっと散歩しただけで、ほとんど家で過ごしました
家で、衣替えをかねて、服の整理をすることにしたのですが・・・
次男から目を離すとあっという間にこの通り
まあ、良い子で遊んでるから散らかり放題やけど、仕方ないなと思い、
『後で、ナイナイしてね』と言うと、
『イヤー
ママ、 ナイナイするの
』って。
2歳児の『イヤイヤ』には、本当にお手上げです
とほほ・・・
結局、洋服の整理は終わらず、次男と一緒におもちゃで遊んでましたぁ～
服の整理は、次男が寝てからにしようっと
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