「テラ・セゾン」の米粉１００％のルーロ「風の穂」vol.406

こんにちは。

日本ビューティーフード協会

代表理事の鈴木梨沙です。

〜ビューティーフード開拓406軒目〜

先日品川駅の駅構内で

手軽に買えるロールケーキで

すんごいのを見つけてしまい、

気になって仕方がなかったので、

早速試しに買ってきました！！

それが東京世田谷の三宿にある

オーガニックレストラン

「ラ・テールメゾン」が出している

米粉１００％のルーロ「風の穂」！！

原材料は

新潟産の米粉１００％、丹波産黒豆、有機キビ砂糖、れんげハチミツ、純正生クリーム。

と、グルテンフリーなだけでなく、

添加物も不使用で、

原材料にめちゃめちゃこだわわれていて

めちゃめちゃ嬉しい商品！！

お菓子屋さんのロールケーキだけあって

素材のこだわりは相当なものです！

そんな「テラ・セゾン」のコンセプトは、

“心と体にやさしいお菓子”だそう。

見るからにふわふわで美味しそう♪

先日、静岡に帰る前に

品川エキュート内を散策していると、

たまたま目に入ったのがこちらのお店。

「米粉100%」と書かれているのを見つけて、

まじまじとショーケースの中を覗いていると、

店員さんが「こちら小麦粉を一切しようしていないんですよ！^^」

と教えてくださいました。

→詳しくは東京土産、買うならどれが安心？の記事にて。

ちなみに春はイチゴが出るそうで、

今の夏の季節はマンゴーが出ていましたよ！

原材料を見せていただけますか？

と箱を見せていただくと、

原材料は

卵、純正生クリーム、有機キビ砂糖、新潟産の米粉１００％、丹波産黒豆、バター、牛乳、れんげハチミツのみ！！

卵や乳製品は使われているものの、

小麦粉も一切混ざっていないし、

何より添加物が本当に一つも入っていないっ！！

小麦が合わない私からすると、

これすごい助かる〜〜〜〜！！！

（アレルギーではないが、肌荒れしやすい。）

卵、牛乳、砂糖、はちみつ、

それぞれの原産にかなりこだわられていて、

牛乳は、九州・阿蘇山麓の

小国郷のジャージー牛乳を使うなど、

新鮮で愛情込めてつくられた

健康的な素材を使われています^^

こんな箱に入れて

冷凍保存の氷を添えて渡してくれます♪

中を空けてみると、

新潟県産米100％の米粉を使ったしっとり、

もちもちとした生地がおいしい

グルテンフリーのこの商品は、

中に丹波黒豆が入った純生クリームがたっぷり。

私はマンゴーのスイーツが苦手なので、

定番の黒豆の方をチョイスしました♪

純生クリームは重すぎず、甘ったるくないので、

口当たりも軽やか！！

黒豆の甘さがしみじみおいしく、

洋菓子にはない、

ほっとする味わいを生み出しています♪

生地も小麦粉不使用とは思えない

ふわっふわで美味しい口当たりなので、

ぺろっと美味しくいただけちゃいました！！

コーヒーにも日本茶にも合うので、

その日のパーティーが和食でも洋食でも、

最後のスイーツにふさわしい逸品になりそう♪

差し入れスイーツにもピッタリですね！

オススメです〜♪

店舗情報はこちら↓↓

テラ・セゾン
東京駅グランスタ店

京都千代田区丸の内1-9-1
ＪＲ東京駅構内B1Ｆ
グランスタ内 Tel：03-3211-6160
営業時間：8:00-22:00（日祝-21：00）無休

テラ・セゾン
品川エキュートサウス店

東京都港区高輪3-26-27
JR東日本東京品川駅構内
エキュート品川サウス内
Tel：03-5422-6452
営業時間： 8:00-22:00（日祝-21：00）無休

テラ・セゾンHP

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株式会社The Venus　代表取締役

一般社団法人日本ビューティーフード協会　代表理事

鈴木梨沙

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