どうも、4時までのお客人です
移転準備のために、しばらく休業していたマルイチベーグルさんが、新橋5丁目でオープンしました
再開日は、2024年5月11日です♪
このブログでもたまに名前を出していましたが、ワタクシはマルイチベーグルさんのハードベーグルが一番好きなのです
ワタクシがベーグルにハマったのはカナダに住んでいた時で、ほとんど毎日ベーグルでした
柔らかい日本のベーグルしか知らない方は、ニューヨーク仕込みのマルイチベーグルさんのベーグルを食べたら、その硬さにびっくりすると思います
多分、ハマるか、硬くて食べられないか、どっちかですね
パン好きのワタクシ…クッキーで小麦摂取量が多くなっているので、最近はパンを食べるのを控えていますが…マルイチベーグルさんが、5月から新橋に移転されたとあって、さっそく行って来ました
場所は、新橋５丁目です。
JRの新橋駅から歩いて10分くらいでしょうか。
わりと駅から離れているのですが、方角的には、新橋駅のSLが置いてある側です
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新橋駅から行くなら、駅を出て、日比谷通りまで、ずっとまっすぐ。
都営三田線の御成門駅と内幸町駅の間あたり。
日比谷通り沿いに、新しいお店は、あります
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以前の場所を知るワタクシは、えーっ、すごい開けた場所に行ったなあと思いました
しかし、お店のあるビルは、またしてもタイル貼りのビルで、わあ、マルイチっぽいと感激
以前のビルが再開発で移転することになったそうなのですが…もしかしたら、タイル張りのビルを探して、新橋に決めたのかも⁈
名前の看板は、前のものを、そのまま移設されたそうです
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以前の白金１丁目のビルは青いタイル貼りでしたが、新橋5丁目のビルは、柔らかな色あいのベーグル色のタイルでした
店内の雰囲気は、変わらず。白くて殺風景。
一階だけなので、以前のビルの時にはあったイートインが無いです。
この白い棚も、前のお店から持ってきて、増設したんじゃないかな？
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行った時は、ちょうどベーグルが少ないタイミングで、がっかりしていたら…すぐに焼き上がって、補充されていました
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マルイチベーグルさんは、横の仕切りがなく、熱いうちにベーグルを並べますので、たまに、ロックソルトやゴマが、他のベーグルについていることがあります。
紙袋に、そのままポンと一緒に入れるので、まだ熱い時は、袋の中でも、ゴマや塩が他のベーグルにくっつきます
アレルギー等、ある方は、要注意です
ベーグルサンドメニューです♪
ベーグル専門店なので、ベーグルに具を挟んでくれます
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実は、ワタクシ、マルイチさんにはもう10年以上は通っていますが…マルイチさんでサンドを注文したことがありません
と言うのも、ベーグルが硬すぎて…あのマルイチさんの硬いベーグルで作ったサンドを普通に食べられる人がすごいなあと思っています
それにもともと、パン生地だけの食事パンが好きで、具よりも、ベーグルそのものを味わいたいのです。
マルイチさんにいくら通っていても、サンドには全く興味はありません
今回、買ってきたマルイチさんのベーグル、4種です
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時計回りに、上から…シナモンレーズン、ポピー、ブルーベリー、プレーンです♪
実はワタクシ、白金の場所はワザワザ行く感が強く、行く時はいつも8個から10個くらいの買いだめ派でした。
当日に一つ食べて、残りはその日に冷凍して、解凍して食べていました♪
でも今や、行きやすい新橋とあって、初めて少量を買ってきました
4個でも、マルイチさんのベーグルは重いので、ずっしりです
新橋に行く事はなかなかありませんが、都内に出た時には、新橋を電車で通過して横浜に帰って来る事が多いので、これからは、途中下車してマルイチさんに行くのは容易です
マルイチさんのベーグルは、ライスとスペルト以外は、全て食べています。
全部味わった末に、ワタクシの購入定番は、普通生地のシナモンレーズン、ポピー、プレーン、ブルーベリー、ロックソルトあたりです♪
（全粒粉やセブングレインより、普通生地の方がさらに硬いので、硬い普通生地が好きです）
一番好きなのは、エブリシング♪
オニオン、ポピー、シナモンレーズンでしょうか
エブリシングとオニオンを買いたいのですが、かなりガーリック臭がするのです
電車で持ち帰るのに、マクドナルドやパンって、匂いが強いですよね
エブリシングやオニオンは、最初の頃は持ち帰りでも買っていたのですが、気になって、買わなくなりました。イートインなら買いますが。
匂いが気にならないので言うと、ポピーがかなり好きです
ブルーベリーは、以前より、練り込まれている量が少なくなって、残念なんですが💦
逆に、ロックソルトは、粒が多く付いているので、塩分取りすぎを気にして、たまにしか買わないです
プレーンの断面です
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まさに、ギュウギュウ
マルイチベーグルの生地は、ムギュウって感じの食感です
歯の弱い人だと、食べられないと思います
