どうも、4時までのお客人です
今年でオープン5周年のロースタリーでは、定番のスイーツであるティラミスが、今だけ4種類に増えています
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右下のクラッシコが、定番の味で…他の3種類は、今だけです♪
しかし、この4種類のティラミス…販売期間にズレがあるので、要注意です
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ラインの色の意味は…。
緑は、抹茶ティラミス。
ピンクは、ストロベリーティラミス。
薄茶色は、クラッシコ。
焦茶色は、リザーブコーヒー。
ちなみに、その後…4月、5月の予定表は、抹茶ティラミスのご紹介の記事にのせてあるので、そちらをご参照下さい
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では、ストロベリーティラミスのご紹介です
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えぇっ
お皿に対して、大きすぎ
嬉しいけど、複雑
というのも…。
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実はワタクシ…抹茶ティラミスでは、ハズレを引いちゃいまして…。
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同じお皿のサイズなので、ストロベリーティラミスと抹茶ティラミスのサイズの違いは一目瞭然
この違いで、お値段おんなじです
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ティラミスは注文後の手切りなので、絶対、ワタクシの前後に注文した人のが小さかったハズ
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ニュウマン横浜店、ティラミスの提供の仕方
プリンチのティラミスは通常は、感覚的には300gの豆腐一丁サイズくらいなのですが。
このストロベリーティラミスは、400gの豆腐一丁より大きく感じました
そしてワタクシに提供された小さな抹茶ティラミスは、300gの豆腐半丁サイズで、多分150gという感じ
ワタクシのストロベリーティラミス前後の方、申し訳ない
やっぱり、こんなにバラツキが出るのであれば、ティラミスはそのつど切るのではなく、朝に一人のスタッフさんによって、均等に切って置いた方がいいとは思いますが。一応、朝にガイド線は、一人の人が入れているらしいのですが、ガイド線があまり意味がなくなってますから
ティラミス好きなので、よくプリンチのティラミスは食べていますが、今回みたいにサイズが明らかに違うのは初めてなので…もしかしたら、5周年記念でスタッフさんが増員されていて、普段プリンチのティラミスを切り慣れない方が、この期間は多かったのかも⁈
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ストロベリーティラミスと合わせたのは、ワタクシがロースタリーに行くと、ほぼ毎回頼んでいるバレルエイジドコーヒーです
3階のアビリアーモ、お酒メニューのあるバーのメニューです♪
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バレルエイジドコーヒーは、古い酒樽にコーヒー豆を寝かせて、お酒の風味をつけたもので、アルコール分は無いのに、まるでお酒のような芳香があります
桜の時期だけ、氷が桜の柄になります
（飲んだことがあるかと受け取りで聞かれて、無いと答えると、速攻でその場でスタッフさんがコーヒーを氷に注いでしまうことがあるので、撮影したい人は、飲んだことが無くてもあると答えるか、自分で注ぎたいと言いましょう）
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バレルエイジドは、アイスです♪
手酌で少しずつ注げるので、満足度が高いのです
甘く感じるので、今回初めてスタッフさんにお聞きしたら、花系のシロップが入っているとのことでした
知らなかったわー
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あ
さくらマークが消えちゃった
と、思ったら…飲んでいるうちに、何故か、さくらマークが戻って来ました
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どうやら、外側から氷は溶けてゆくので、中心のさくらマークが残って、また復活出来たみたいです
そうそう、ストロベリーティラミスのお味ですが
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上に、ストロベリーのパウダーがかかっていて、中には、お酒が少し使われているとのこと
これが、とんでもなく、美味しいティラミスでした
ブランデーが入っています
多分、お酒が使われているからだと思いますが、風味が良くて、イチゴとブランデーを合わせたのが斬新な感じで… もしかしたら、定番のクラッシコより、目新しい分、かなり美味しかったのです
（強い方にはなんでも無いくらいのブランデーの量ですが…ワタクシは強い方では無いので、このストロベリーティラミスで、少しぽおっと、なっちゃいました）
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でも、だからですかね…あんなに美味しいバレルエイジドコーヒーが、いつものお酒の芳香感があまり感じられず、今回は風味が弱く感じました
やはり、本当のお酒にはかなわないと言うことなのか…今回の淹れ方によるものなのか、豆の鮮度によるものなのかは、わかりませんが。
とにかく、バレルエイジドコーヒーのお酒の芳香感を感じたい場合は…ブランデー入りのストロベリーティラミスは合わせない方が、打ち消されないかも知れません
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再び見ても、巨大すぎ
他のティラミスとロースタリーのSAKURA2024の様子は、また後日、ご紹介させて頂きますね
ストロベリーティラミスの提供期間は、今月は3月24日までです。
これだから、スターバックスはやめられません