どうも、4時までのお客人です
鎌倉のカフェは？と言えばの名店…カフェ・ヴィヴモン ディモンシュさん
いまさら、皆さんが知っているお店をご紹介する機会は無いんだろうなあと思っていましたら…なんと！
あのアフタヌーンティーのベーカリーとディモンシュさんが、コラボ‼️
（店名は、フランス映画の『ヴィヴモン ディモンシュ』＝日曜日が待ち遠しい、から付けられたもの。今年で創業28週年の鎌倉では知らない人がいないカフェです）
ワタクシは惣菜パンとか菓子パンよりバゲットなどの食事パン派なのですが…コーヒー好きのワタクシ…横浜駅から電車に乗って、買いに行ってきました
え？どこに、どこに？
そうなんです…実は、このコラボパンは鎌倉のディモンシュさんでは、売っていません
コラボパンを売っているのは、全国のアフタヌーンティーのベーカリー部門がある店舗だけなんです
調べたら、横浜あたりでは上大岡駅の駅ビル、ウィング上大岡のみだったんですー
しかも、販売は、６月29日の明日まで‼️
買われたいかたは、お急ぎ下さい
（すみません私は、すでに先月中に買っていたのですが、遅筆なもので）
コラボパンは、アフタヌーンティー併設のパンコーナーに売っているので…普通のパン屋さんみたいに買えますが…ドリンクを注文すれば、ティールームの方でその場で頂くことも出来ます
ちなみにワタクシは…ドリンクはアイスクリーム入りのチャイにしました
いつもならコーヒーをブラックで頼むのですが…どうやらコーヒーはディモンシュのコーヒーが出てくる訳では無いので…ディモンシュのコーヒーパンに他のコーヒーを合わせたくなかったので…全くテイストの違うものにしようとしたら、迷走しました
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コラボパンの第一弾は、こちらの２品です♪
第一弾終了後に、第二弾の販売が始まる予定です
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第一弾のコーヒーあん＆クリーム♪
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断面です
店内なので、手でちぎったので
ディモンシュオーナーの堀内さんは、ラジオ番組で話されていたり多忙なのですが…今も店頭に立たれているので、お店では堀内さんが淹れたコーヒーが飲めます♪
その堀内さんが、このコラボのために自家焙煎したオリジナルブレンドのコーヒー豆が、パン生地とコーヒーあんに使われています
まさにコーヒーが深くて濃い、コーヒー好きの為のパンです
餡は、とっても滑らかです♪
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第一弾のコーヒーナッツブレッド♪
生地にはもちろんコーヒー入り。頭の部分には、アーモンドチョコとビターチョコ、アーモンドスライスが載っています♪
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断面です♪
こちらも、生地中にコーヒーの粒が見えています。
結構、大きめ。半分だけで、あとは持ってかえろうかと思ったサイズ感♪
2品とも…今まで、こんなにコーヒー感が強く出ているパンがあっただろうか、という逸品♪
アフタヌーンティーとのコラボパンは、どちらも美味しいですが。
やはり、コーヒーあん＆クリームがおすすめ♪
と、ここで…本家のディモンシュさんのご紹介を少し
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外観です♪
このように、誰も並んでいない奇跡的な時間もありますが…大抵並んでいます
お店は、鎌倉駅から徒歩5分しないくらいの場所にあります♪
鎌倉駅東口から小町通りを歩いて、左手に傘屋さんが見えたら、脇道に入るとすぐなのですが。
ワタクシは、ディモンシュさんは駅の西口から行きます
鎌倉駅西口を出てすぐ右に、抹茶のソフトクリーム屋さんがあるのですが…そのすぐ横の細道を入ります。
その道を歩くと、線路沿いにまっすぐ行けるので…黄色い外観が印象的な老舗ホテルと自転車置き場の間の小道を通り、踏切に出たら東口側に渡ります。
小町通りに向かって少し歩いたら、すぐ左手にディモンシュが見えてきます♪
あえて西口から行くと、小町通りの混雑に巻き込まれずにすみます。
小町通りに行きたい方は、帰りに行けば良いので、行きはディモンシュを西口から目指すと楽ですよ
店内の感じです♪
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ガラスに写っているのは、別なお客様です
内装は、カジュアルで。カフェの雰囲気を目指して行くという感じのお店では、無いんですが。
ワタクシは、絶対、こちら
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ディモンシュさんのコーヒーは、ホットも美味しいのですが
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エスプレッソ系も美味しいのですが。
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やっぱり、ディモンシュさんでは、アイスコーヒーを頼んで欲しい
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カフェ・グラッセ♪
普通のアイスコーヒーは、ただの氷ですが…こちらだけ、コーヒーが別添えで、コーヒー豆の氷が２個付きます
アイスコーヒーは、店によってハズレが多いので…ワタクシは、コーヒーはほとんどの場合、ホットで注文します♪
あまりに暑い時には、アイスコーヒーにしますが。ディモンシュさんのアイスコーヒーが美味しいのは知っているので、ディモンシュさんでは、アイスコーヒー率が高くなります
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最初は、霜がついていたコーヒー豆氷に、瓶入りコーヒーを注ぐと、コーヒー豆氷は、ツヤツヤに
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真っ黒です
私は、ブラックが好きなのですが…ディモンシュさんでは…少しブラックを楽しんで飲んだ後に、必ずミルクを入れます
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可愛いミルク入れ
何故かって？
それは…グラスの豆柄が見たいからです
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ディモンシュさんでは、コーヒーは、割引価格でおかわりが出来るものもありますよ♪
ぜひ、2杯くらい楽しんでみて下さい
ディモンシュさんのスイーツでは、パブロバがあります
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以前、私のブログ記事でご紹介したパブロバは、ディモンシュさんのものでした♪
実は、無類のメレンゲ好きのワタクシなのですが…ディモンシュさんのパブロバのメレンゲは、ガリッガリの固めで、私の好みには合わないのです。
もっと、ハラハラ、ホロホロと崩れてしまうメレンゲが好きなので…。
ディモンシュさんのスイーツで私のおすすめは、パフェか、ワッフルですね
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セーべエスウー♪
他のワッフルメニューは、丸い一枚の大判ワッフルの状態で出てくるのですが。
このメニューだけは、一枚の大判ワッフルを4枚にカットして重ねた上に、バニラアイスクリーム。別添えで、たっぷりの熱々キャラメルソースが付いてくるのです
どう食べても良いのですが…いつかにスタッフさんが教えてくれたセーべエスウーのおすすめの食べ方が、こちらです
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①まず、慎重に一枚目をアイスクリームごと、脇に下ろす。
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②キャラメルソースを少々かける。
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③左のワッフルに…そのつど、アイスクリームを付けながら食べる。
すると、濡れにくいので最後までワッフルがカリカリに食べられるとのことでした
それでも、キャラメルソースが熱々で、たっぷりなので…アイスじゃなくて、キャラメルソースで、ワッフルが柔らかくなってしまうんですけどね
ディモンシュには、まだまだ美味しいものがあるので、その話はまた次回で。
次回は…第二弾のコラボパンのお話でお会いしましょう♪
失礼して、お先に頂きましたー