どうも、4時までのお客人です
もうすぐ、父の日ですね
父の日と言えば…ワタクシが去年、ご紹介した…とらやさんの珈琲羊羹のことを覚えていらっしゃいますか？
とらやさんの珈琲羊羹は、父の日合わせな時期に…期間限定、数量限定で販売されている小型羊羹です
少々ビターな味わいなので、父の日の贈り物にピッタリなんです
覚えていらっしゃらないかた…覚えているけど、もう一度読みたいかたは、こちらからどうぞ
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その時にご紹介した、とらやさんのお菓子のしおりに何が書かれていたかと言うと…。
羊羹は、賞味期限が切れても一年は食べられる‼️
ということで、ワタクシ…大変びっくりしました
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美味しく召し上がれる期間は、一年♪
賞味期限後も召し上がれる期間は、一年‼️
２年は大丈夫なので、非常食におすすめなんだそうです♪
そうすると、試してみたくなるもので
味も、毎年変えてるのかなあ？と、さらに試したくなりまして
ワタクシ…去年の珈琲羊羹を大事に一年、取っておきました
それを、今回、実食いたします‼️
はい、証拠画像です
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向かって左側の２本が、今シーズンのものなので、賞味期限が2023年3月まで。
向かって右側の2本が、昨シーズンのものなので、賞味期限が2022年5月まで。
開封してみました
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左側が今期。右側が、昨シーズンのもの。
箱のグラデーション具合も、アルミの感じも、まるで変わらないですね♪
アルミ箔をくるりと巻き取ってみますと…。
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左側が今シーズンのもの。右側が昨シーズンのもの。
表面のつややかさも、見た目では変わりません♪
いざ、実食
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ちなみに…今回、食べたのは2022年6月10日。
昨シーズンの羊羹は…5月が消費期限なので、10日ほど過ぎております
うーん
やはり今シーズンの珈琲羊羹は、艶やかで香り豊かで美味しいですが…昨シーズンのものは、少しホクホクというか…風味が落ちます、違います
使われている豆は、同じにブラジルの珈琲だそうですから…味自体は同じで、香りと質感が圧倒的に違う感じです♪
研究内容は秘密にして、夫に食べてもらったら…やはり今シーズンの方が美味しいと言い当てました
研究結果♪
羊羹は、熟成が進んで美味しくなるというものではなく…一年たっても食べられるというものでした
このように味が違うのなら…羊羹は美味しく食べるのなら、日持ちとは関係なく早めに食べた方が良さそうですね♪
そして、この自由研究は、来シーズンも続きます
賞味期限を一年過ぎても食べられると書いてあるので…試してみたく…昨シーズンのを来年まで大事に取っておきます♪
逆に、糖蜜が出て、美味しくなるかも⁈
さあ、どうなることやら。来シーズン、研究結果報告をお楽しみに
あずき餡と珈琲は良く合うので…珈琲羊羹は、鮮烈な美味しさ
父の日の贈り物にしても、プレゼントに添えても、喜ばれると思います
失礼して、お先に頂きましたー