ありがとうございました！！
怒涛の3日間が終わって（詳細は過去ブログ見てくださいね）
ちょっと寂しい気持ちになっているTHE FROCKSのストウです。
今日も天気がいいですね！
巷ではGWですが、みなさんはどこかお出かけですか？
今朝のTVで高速道路の下り線渋滞のNEWSを見ました。
それぞれに、みな目的地に向かって進んでいるのに
同じ道を通っていて、ぎゅうぎゅう詰め。
僕は近所を散歩くらいでいいかな。
なんて厭世的な気持ちにもなってしまいます。
そんな日は、ほっこりとキーマカレー(*^^*)
たまねぎ、にんじんなど
たっぷり野菜をちょっとの水とミキサーにかけて
炒めたひき肉を合わせました。
こうすると普通にカレーを作るより、野菜がたくさん入ります。
水を極力使わず、野菜の水分を使うのがポイントです。
あと一つ、野菜が大量に入るので、味が甘くなるので、
普段中辛の方は辛口、というように
ルーはいつもより一段階辛口を選ぶといいと思います。
今回はやってないですが、
具がなくて寂しい感じなので、
トッピングで
フライしたジャガイモなどを入れたりしてもいいですね～
ほっこりウマウマ、キーマカレーばんざ～い！
