女装して、とても変わった(でもちゃんと美味しい)オリジナル料理を作るユーチューブの番組やりたい♪
女装して、とても変わった(でもちゃんと美味しい)オリジナル料理を作るユーチューブの番組やりたいなぁ*^^*
コック帽かぶって♪
思い立ったが吉日!さっそくテストで、コック帽を合成してみたよ♪
フリフリのエプロンも欲しい!
ということで、
さっそくポチッた^^
第一回は季節物をということで
「イチジクのソーメン」
がいいかな♪
代官山のカノビアーノの「しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ」は、衝撃を受けたな~^^
そこからインスピレーションを受けてソーメンでイタリアンを創ってみたら、充分いけるんだよ~♪
直感でいつも料理を作るのだけど、
めんつゆは合わないから、ソーメンの上に生のイチジクを添えて、
岩塩と、黒胡椒をふって、
オリーブオイルをかければ・・・
きっと美味しいんじゃない?
インスピレーションだけど^^
バルサミコ酢!ちょっと賭けかな。
蜂蜜もありかもね♪
これ、
ソーメンじゃなくて、
冷製カッペリーニのほうが
もっと美味しいとは思う^^
でもソーメンでも代用できると思うよ♪
冷麦にミカンやサクランボが入っている感覚に近いよね。
サッパリとフルーティーなソーメンさん♪
塩気とイチジクの甘味だけだと味気ないから、
やっぱりアクセントの酸味は必須かも^^
イチジクとバルサミコ酢が持つほのかな苦味の良さを
どう殺さずに活かすかが鍵かな♪
オリーブオイルが全てを整えてくれるでしょう^^
なぜか、新しい料理のアイディアは、いくらでも湧くから不思議~♪
