和風冷製パスタ★レシピ

五品目は、和風冷製パスタ。

シンプルに塩とゴマ油で味付けしました^ ^

レシピ：

カッペリーニ

豚肉

長ネギ

大葉

白ごま

ごま油

塩

作り方：

豚肉はゆでておきます。ゆですぎると固くなるので要注意です。

カッペリーニをゆでて、水で冷やします。

カッペリーニに、塩をふります。そしてごま油をかけます。

豚肉をのせます。長ネギをのせます。多めがお薦めです。白ごまをかけます。白ごまも多めがお薦めです。大葉をのせます。

最後にもう一度塩をふります。塩はけっこう多めで大丈夫です。

反省点：

シンプルなだけでに、塩を、岩塩にするべきでした。

あと、スダチをかけると爽やかになって、香り立ちがよくなるでしょう。

夏の暑い日、食欲がないときにおススメです。

今は寒い冬なので、そこが失敗でした。。。