【ディルの冷製スープ】久しぶりに料理しちゃいました♪

久しぶりに料理をしています^ ^

完全なインスピレーションのみで作る創作料理です^ ^

 まずは お湯に 刻んだニンニクと 顆粒のコンソメ を入れて出汁を作りました

これが出来上がった出汁です^ ^

塩っ気が充分あるので塩は不要かな〜

裏ごしされたカッテージチーズとプレーンヨーグルトをまぜまぜしました^ ^

分量は全て適当 味見をしつつ調整〜^ ^

それに さっきの出汁を入れて 胡椒を少々

さらにオリーブオイル少々と

ライムを少々入れて

ディルを刻んだものを入れたら出来上がり(*^ω^*)

ディルが食べたいなぁと思って作った冷製スープ^ ^

あとは冷蔵庫で冷やせばオーケー

何のレシピも見ないでインスピレーションの思いつきで作ってみましたが、美味しくできたと思います♪

ショットグラスに入れて、ディルで飾り付けすれば、レストランみたい^ ^

喜んでもらえるといいなぁ〜