お客様とのつなぎに少々時間がありましたので、
癒しの刃物研ぎをしました。
最近は、すっかりナイフの魅力にハマっていて、、いろいろなナイスをシャカシャカと砥石で研いで、皮砥で仕上げることに夢中。
単純な作業は一種瞑想状態のような癒しを与えてくれます。決して迷走しているのではありません。
そんなことを話していたら、
仲間のYさんが、大切な包丁を研いで欲しいと、、私の元へ持って来ました(^.^)
ビニール袋に入れてタオルに包まれた包丁はたしかに名前が彫ってあって貴重な感じ。
でも歯が欠けていてボロボロに使い込まれていました。
そんな包丁を少しキレイに洗ってから、
無心にシャカシャカ、ピチャ（水の音ね）シャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカ、ピチャ、、、ピチャ、、シャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカ、ピチャ、、、ピチャ、、
と、まあ、こんな感じに、切れるまでに仕上げました。大きく歯が欠けてるところは、全部無くすと包丁が細くなってもったいないので、しばらくこれで使ってもらいましょう！！
はー、満足！