◆冷しゃぶサラダ◆
たっぷりと野菜が取りたくて『冷しゃぶサラダ』を作りました
作り方は簡単
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①お好みのサラダを作る
(今回はレタスと水菜)
②豚肉を湯にサッと通して氷水で冷やす
③サラダの上に豚肉を乗せ
たっぶりの大根おろしとわけぎをかける
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ポン酢をかけてサッパリサラダの完成です
ポイントはたっぷりの大根おろしです
ちょっとした大根の辛味で食欲が増しますよ
◆ところてん冷しゃぶ◆
こちらも夏にお勧めの一品
ところてんに冷しゃぶをのせただけですが意外に合いますよ
三杯酢で頂きます
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