初外ちくわぶ

　今年「初外ちくわぶ」煮すぎてヅクヅク。

　ちくわぶは噛んだ後、中
央にうっすらと白い線が見えるアルデンテでないと存在価値が無い
。また、醤油ベースの東京おでん風より、関西風の極めて薄い味の
方が香りが出る。

　

ヅクヅクだったので和からしをたっぷりつけて食
べると、意外といける。???