どうも、ストーンレッチRです。
今日も訪問頂きありがとうございます。
先日、千葉までそば打ち体験に行ってきましたよ。
出来上がりが、こちらです
細く切るのが難しかったですが、結構うまく出来ました。
その場で茹でて出来立てを頂きます。
自分で粉からこねて打った作ったお蕎麦はとっても風味豊かで
美味しかったです。
しかし、さすがプロ
お店で食べるお蕎麦と自分で作ったおそばのクオリティーの違いに愕然としました。(笑)
お蕎麦を作る工程で一番難しかったのが、意外にもこねた生地を伸ばす作業
四角に伸ばしたいのですが伸ばせば伸ばすほどいびつな形になっていきます端が切れそうになるしで、なかなかうまくいかず苦戦しました
そんな時はプロの職人さんに何度も力をかりながらなんとか完成させることが出来ましたよ
。
手軽に食べる事が出来るお蕎麦のありがたみを改めて実感することができたとてもいい経験になりました。
もう直ぐで夏休みですね夏の思い出作りのアクティビティにおススメです
えひ皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか？
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