先日、ムービーオンへ行く途中の「鬼がらし江俣店」で、秘書室の後藤君と夕食をとった。
冬は、よく納豆ラーメンを食べに行くが、最近はご無沙汰していた。
久しぶりに、伺った「鬼がらし」
土曜日の夜だったので、かなり混んでいた。
相変わらず、お客さんの回転が早く、スタッフの皆さんの手際が素晴らしい。
二人で、味噌ラーメンの小辛を食べた。
食べた瞬間、「うまい！」と感じた。
麺とスープが、上手に調和され、喉越しもいい。
冬は、ほとんど、この納豆ラーメン。
これも抜群の美味しさである。
山形のラーメンが日本一になる理由は、やはり「美味しいから」なのである。
中学時代の先輩が、この店の奥様。
お声をかけていただき、お元気そうで何よりであった。
「鬼がらし」は勿論だが、山形のどこの店も、レベルが高く、ハズレはないのだ。
今年も、１週間で最低３回のラーメン食は、変わらないと思った。
いや、むしろ増えるかもしれない。