東北芸術工科大学の麓の公園の隣に、小さなコーヒースタンドがある。
パイル pile
オーナーは、元シベールのシェフの沼沢さん。
オープンは、今年の４月２０日。
まさに、コロナ禍の中のスタートである。
多くの迷いの中、思い立った時に、自分を信じてオープンしたのである。
場所は、東北芸術工科大学に続く公園のすぐ側にある小さなプレハブ。
黄色い出窓の屋根が目印。
店の中は、小物などが並び、とてもオシャレな雰囲気。
座ってコーヒーを飲んだり、食事をとったりするスペースは無く、テイクアウトが主である。
店の脇に、小さなテーブルやイスがあり、外で軽食をとる方もいらっしゃるとか…。
この日、オーダーしたのは「パイルボックス」
鶏ハムサンドとパイルサンドの２種と、ナゲットとポテトとおやつが入っている。
これで８００円だから、お得感がある。
その他にも、若い女性の方に人気のメニューが並んでいる。
サンドがとても美味しかったし、ナゲットが格別であった。
自分の車を見つけたのか、近くに住む友人の阪夫妻が駆けつけてくれた。
この界隈では、間違いなく話題の店であり、多くの人が立ち寄っていた。
また、顔を出してみたい店の一つである。