大風印刷が販売している「山形蕎麦三昧」
前回、大好評だった「ひっぱりうどん」に続き、山形の６ヶ所の製麺所の蕎麦を１つのパックにまとめた。
この日は、悩んだ末に、「麺匠さかい」の蕎麦をいただく。
蕎麦の汁は、妻の実家の「山二醤油の本味」を、水で薄めるだけで、出来上がる。
大風印刷の今の社長である大風亨氏のアイディアは、とても面白く、市民に受けるのだ。
今回も、取引している製麺所さんの蕎麦の販路拡大にも繋がるし、市民側としても、蕎麦の食べ比べができる。
豊かさを感じさせる企画商品である。
さかい製麺の蕎麦。
大好きな蕎麦の１つである。
本味を水で割ったタレに、大根おろしとなめこを入れ、ネギと七味をまぶす。
まるで蕎麦屋さんで食べる食事が、家庭でできあがる。
２皿目は、サバ缶を開けて、タレに入れて食べる。
また、違った味わいで、贅沢な気持ちを味わった。
何処の蕎麦屋さんに行っても満足できると思うが、もともとの蕎麦そのもののポテンシャルが日本一なのである。
お土産にも、贈答品にも、ご利用いただければ幸いである。