いつも、美味しいランチやディナーを提供してくれるイタリアンレストランの「ボーノ」
今日も満席で、やっと席を確保して、仕事の合間に夕食をとる。
マネージャーの古林女史から、「ボーノのピザ、復活したんですよ!」と言われ、考える間も無く、パスタをハーフにしてもらい、PIZZAを注文する。
山形市の七日町にあった頃のボーノのPIZZAは、それはそれは評判であり、その場で焼き上げる美味しさが最高であった!
そのPIZZAが蘇ったことは、山形の「ボーノ」ファンや、食通には吉報である。
前菜は、野菜たっぷりのサラダ風にしてもらう。
まさに、佐々木シェフは好みを知ってらっしゃる。
マルゲリータ、マリナーラ、4種類のチーズのPIZZA。
4種類のチーズのPIZZAを頼む。
香ばしいし食感もいい。
なんて言っても、美味い!
さぁ、お腹もいっぱい。
もう、ふた仕事だ!