山形一寸亭のカレー蕎麦

昔、山形市で、最もカレー蕎麦が美味しかった店があった。

そば処「あらくさ」

カレー蕎麦も、カレーつけ蕎麦も、何度食べても飽きることは無い美味しさであった。

東京からのゲストは、皆絶賛していた！

しかし、数年前に閉店し、今は無い。

あの当時、山形の有名な蕎麦屋は、軒並み閉店していった。

萬盛庵、麺房、一番分店、あらくさ…。

そば処が、本当に無くなっていった。

残念でならない。

そんな中、頑張っている蕎麦屋さんも多いが、最近良く行くのが、「山形一寸亭」

「冷やし肉そば」や「天せいろ」も美味しいが、カレー蕎麦も、かなりいける。

カレー蕎麦は、やはりルーの美味しさと、微妙な辛さ加減。

三津屋のカレーつけ蕎麦も美味しい。

まだまだ、山形には、美味しいカレー蕎麦があるかもしれない。

あの、あらくさの味を探して、また蕎麦屋さんを回ろうと思うのであった。