浜納豆

浜納豆を頂きました。納豆といえばねばねばですが、これは調味料として使う納豆のようです。中国の豆チに似てるなと思ってたら、一緒に入ってたパンフレットに中国より伝来と書かれてたのでルーツはそこなんでしょうね(^^)

そのまま食べるとしょっぱいですが、チャーハンやお茶漬けにかけたり煮物やチーズと一緒に食べてみても美味しいかも。

今日は七草の日ということで七草粥にパラパラ。

浜納豆がよいアクセントになって美味しいです♪

今回の七草粥は出汁麹で煮て、塩少々で味付け。

自家製黒胡麻豆腐となますをおともに。