店員の印象で決まる

近くに鉄板焼きのお店がある。

地元のケーブルテレビでも紹介されてので、あるお客様が行かれたのでお店の感想を伺ってみた。

「味は良いけど店主がね・・・」。

そのお客様の感想はそんな感じだった。

詳しく伺ってみると、何回か通ったのに全然顔も覚える気配がない上に、あまり会話もしてくれないので感じが良くないのだそうだ。

「個人店なので応援してあげたい気持ちはある。でも、あれではそういう気持ちすらなくなる。」

こんなこともおっしゃっていた。

やはり最終的には、サービスを提供する人の人間性で店の印象は良くも悪くもなる。

提供しているサービスが世間一般レベルにあるとするなら、店員の人間性が8割でサービスは2割くらい。

それくらい店員の質って大事だと思う。

結局は気が利くかどうか。

そんなところだと思う。