「黒酢バー」というお店

黒酢は、ここ最近ちょっとしたブームである。

ネット上でも黒酢の広告を多く見かける。

それだけ注目度が高く、たくさんの広告宣伝をしても十分に元が取れているということだと思う。

そう思っていたら、地元の駅の構内で「黒酢バー」というのができた。

元々はジュースバーだったところで、2坪くらいのスペースで階段の下にある。

ジュースバーの時は、正直ほとんど人を見かけたことがなかったが、業態が変わってからは珍しさもあってか数名のお客さんを見かけるようになった。

商売は「どこで何をやるのか？」も大事だが、「どのタイミングで参入するのか？」も非常に大事。

ということは、「黒酢」はやっぱりそれだけ世の中の関心が高いということ。

「黒酢バー」の2年後を見てみたい。