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ようやくポン酢を完成させました。残りの皮も刻んで、ユズ茶にします。今日はユズ茶を完成させるだけってか、煮詰めたら「ゆずジャム」?まぁ、どっちでもいいです柑橘つながりで蜜柑色の福梅です。ほんわか、優しい蜜柑色です。結構気に入ってます。