食事の準備・・・・・・今日は豚ロース
ちょっと食べ応えがある様に少し厚めのロースにしました
ソースは・・・生姜焼きに・・・
今日は暑くなるのかと思ってたけど・・・そんなには・・・・・
この夏にいつもは来客なんて来ないので・・部屋にいるときはタンクトップにトランクスだけ
けど流石に今日はトレパンを穿いてる・・・・・
もしかしたら今夜は涼しくなるのかも
今日は先日作ったカレーに使い忘れた じゃが芋 が残っていたのでちょっとオツマミに・・・
シュレッドチーズもストックがあるので ガレット を作っちゃいました
ん～～～～適当にチーズを入れたのでちょっと塩味が強かったかな・・・・
チーズはもう少し抑えないとダメですねぇぇ
次はチーズを使わないでやってみようかな・・ベーコンを入れて・・・
ちゃんと丸くしなかったので形がわるいですねぇぇぇ (;^_^A 💦
昨日はする事がなかったので・・昼にフルーツ缶を買いに・・・・
・・そして夕方にゴソゴソ・・・・出来上がったのが・・・
私としては・・もう少し甘くてもよかったなぁぁぁ・・・と
次に作る時にはもう少し甘くしようと思ってます・・・
次は・・・・そろそろ紫蘇ジュースもいいかな・・・
久しぶりに水羊羹を・・・一応久しぶりなので基本の・・でやってみました
ただ・・キッチリ計らなくて・・こんなもんかな・・・でやったので・・・
出来上がりがちょっと硬め・・・もう少しチュルンとしたものにしたかったかな・・・
それで・・後でフルーツ缶を買いに行こうかと・・・・暇だから色々とやるかなぁぁぁぁ
どうなんだろ？？？ プリンみたいに柔らかくしたら・・・・・
水羊羹は冬場がいいのかも・・・
しかし・・こんなの作ってばかりしてたら・・・太っちゃうかも・・・(;^_^A 💦
今日の室内温度は２９°・・・という事は外は３１は超えてるだろうねぇ
という事で・・今日の夕飯は・・冷麺に・・・
う～～～～ん ちょっと足りなかったかな・・・麺を１袋残したんだけど・・失敗です
昼にカレーは作ったんだけど・・あまりに暑かったので冷麺にしたから・・・
カレーはバットに入れて冷凍に・・・こんなに気温が高くなければ明日様に出しておくんだけど
この暑さではいかれちゃうから・・・・
明日カットして食事用にしましょ
今日は何にしようか迷ってスーパーへ・・・で・・目についたのが鮪の切り身・・・・
あ・・だったら長芋があれば・・・・という事で夕飯は決まった・・・
後は・・・明日と明後日の・・・は見つけた・・
なんか久しぶりの 山かけ ・・鮪は買ってきて直ぐに漬けにしておいた
・・・長芋を使うと・・ご飯を噛まなくなっちゃうよねぇぇぇぇ
しかし・・今日は暑い・・ずうっと扇風機を回しっぱなしで室内の気温は・・２７°
おそらくなんだけど・・外気温は３０°を超えてると思う・・・
扇風機を回しっぱなしでも汗ダラダラ💦
イヤアァァァ・・これは今年も暑くなっちゃうんだろうねぇ
・・さてと・・洗い物でもしますかな・・・
昨日の昼に青梅を買ってきて・・青梅コンポートを作る事に・・・・
本当はもっと人数があればカミソリで青梅の薄皮を剥くんだけど・・そこは手抜きで
テンザライダーを使って梅の皮に穴をあけて・・・一晩水に浸けて・・・・
で・・・今日は弱火で１１分を３回・・・・・
その間にシロップを作っておいて・・・・本当は火を通す時に食紅の緑が欲しかったんだけどね
本来の状態に出来上がれば・・私の覚えた・・「翡翠梅」になるんだけど・・・・
今回はかなりの手抜きで・・青梅コンポートに
撮るためにまだ落とし蓋はやってません・・・
色粉があったら奇麗な緑になるのにねぇぇぇぇ・・しょうがない・・・
火を入れてるから皮がダメになってるのも・・・・
本当は熱湯を使って一晩おくんだけど・・・保温気が無いから・・・・・
まあぁ・・・こんなもんでしょ・・・・
夕飯に使えるかな・・・・・・
体調も少しは・・・久し振りに嫁さん達を観てまわって・・・・
オオニソガラムが開いてました・・・
後楽しみなのは・・先月購入した・・夏エビネ・・・・
だいぶ大きくはなってきたんだけど・・・まだまだ蕾はできてないみたいです
このオオニソガラムは高2ゆゅうした時はもう１本の窄みだをつけていたんだけど
今回はこれ１本で終わるみたい
後は紫陽花も蕾を付け始めたので・・・こちらではこれから季節になるみたいです
・・今日はここらへんで・・・・・
今日は天気予報の降水確率が午前中には８０％・・で外は・・雨です
さて・・何をしようか・・で結局クッキーを・・・となりまして・・・
今日のクッキーにはアーモンドプードルを入れてみる事に
ただ・・どれくらい入れればいいのかがわからず・・
とりあえず・・市販の４０ｇを入れてみる事に・・・
・・・確かに入れない時よりは・・サクサク感が増してますねぇ・・ホンノリとした香りも・・
アーモンドの香りをもう少し出る様に・・・とネット検索してみたら
麦粉にたいして１０％・・とありました・・という事は私が焼いてるのは６００ｇ・・・
次に焼く時は・・６０ｇのアーモンドプードル・・という事になりますね・・・
次の買い出しに・・忘れなければ・・・になりますけどね
前回の時はココアパウダーを入れたのですが・・息子には不評で・・・・
チョコレートはチョコレートと思うのだけど・・クッキーはあっさりした方が・・・でした
なので・・入れるのであれば・・チョコチップとか
今日は今までストックしていて使わなかったココアパウダーを使って・・・
うん・・・自分で言うのもなんだけど・・・なかなか美味しい！！！
ただ・・砂糖のところで・・キッチリやればよかったんだけど・・・
こんなもんでいいかな・・・でやったら・・ちょっと甘かった・・・
やはりちゃんとしないとダメですねぇぇぇ
けど・・ココアパウダーを入れたのも美味しいのがわかったので・・・
クッキー作りもまた増えるかな・・・・