出来上がりました

やっと出来上がりました・・ブリ大根・・
２４日圧力鍋で２.５時間・・味を含ませるために２５・２６は煮込み・・・
今朝出来上がりました・・・・



骨も食べられる様に・・と思ったのですが・・・・・
食べられるのですが・・ちょっと硬めですねぇぇ・・私としては食べられるんだけど
大根は染み染みです・・・鰯の方が良かったかも・・・・