今夜の食事は

今日の食事は・・ビーフカツ
本当はタリアータにしようと思って昨日全面を強火で焼いた牛モモだったのですが
なんかカツを食べたいかな～～～ということで厚めにスライス・・・・
で・・油は高温にしたつもりだったのですが・・ちょっと低かったみたいでした



つぎにやる時にはもう少し高温にしてパッと揚げないと・・・
ちょっと火が通り過ぎたよねぇぇぇ
まっ・・次のためにはいい失敗かな・・・ハハハ