今日は牛の塊を・・・といってもちゃんとした形のものを・・・
そうでないと焼く時にバランスがとれないので・・・
それと・・・きょうのソースを作った時でバルサミコが無くなっちゃった・・・
次に行ったときに２～３本買ってこないと・・・
我が家はけっこうバルサミコを使ってるからなぁぁぁ
今日の食事は・・牛肉のタリアータ・・
パルミジャーノレッジャーノもう少し細くできるやつを探してこないと
しかし・・パルミジャーノを細く削るのって何処へ行けば
まっ・・ユックリ探しますかな・・・
ローストビーフより作るのが簡単なのかも・・・