今日は初めての調理なんで早めに・・と思って朝からやってたんだけど・・・
意外と簡単でもうできちゃったぁ・・・
フランス系の煮込み料理＝コック・オ・ヴァン＝鶏の赤ワイン煮
部位は何処を使ってもいいみたいなので私はモモ肉を使いました
次にやる時は手羽元を使ってみようかとも・・・・
始めて作るので時間かかるだろうと思ってたのに意外に簡単でした・・・
赤ワインを多く使うので私はアルコールがダメなんで一応煮切って使いました
息子にはちょっと甘めがいいだろうという事でレシピには無い・・キビ糖・・を少々
後で食べる時にもう一度火を入れて・・・
始めてだったんだけど意外に上手くできたので・・・満足・・・