今日は昨日買い置きしていた「 牛ヒレ肉 」を・・・
という事で今日の夕食は「 テンダーロインステーキ 」
１枚だとちょっと足りないと思ったので・・２枚焼く事にしました
焼き方は・・ミディアムレア・・・
で・・人参グラッセは・・・ＴＶを観てたらキッチンから・・なんか煙が
あ゛ぁぁぁぁと思って走ったら人参が半分炭になってました・・・・
で予備の人参があったので直ぐにもう一度・・・・今度はちゃんとできました・・・(^_-)-☆
テンダーロインというだけあって・・やっぱり柔らかくて美味しいよねぇぇぇ
とても美味しい・・とされるサーロインは・・ちょっと脂肪が多いかな・・という事で
ちょっと控えています
本当は飲めるんだったら・・・ワインが欲しいかも～～～～
さてと・・・出勤の準備をしないと・・・・・ご馳走様でした～～～