今日は少し急がないと・・・・何時もより２時間早く作業開始になるので
という事で今日は昼にちょっと買い出ししてきた
私のお祝い・・・という事で夕飯は
ちょっと奮発して・・テンダーロインステーキ・・にしてみた
とはいっても・・・自分のお祝いを自分で調理して・・・ハハハ ((+_+))
本当はもうちょっと厚めのものが欲しかったんだけど・・・まぁぁぁ無理だね
なかなかシャトーブリアンの部位はスーパーでは手に入らないので・・・・
これくらいで我慢しないと・・・ねっ
なので１人２枚・・・
息子も肉のやわらかさに目を細くしていた・・・・
飲み物は例によって・・息子は・ほろよい・私はドライゼロ・・・・
今日のテンダーロイン・・ソースはバルサミコを使用・・・・・
赤ワインは・・私はアルコールが入ってるとダメなので先に煮切っておいて
ん・・・やっぱり私は大食漢だから・・後１枚は欲しいところではある・・・・
食後このヒレの値段を教えたら・・・ビックリしていた
けど・・テンダー・・ということもあって柔らかくて美味しい・・・・
だからといって毎回食べられるものでもない・・・・・・でも・・・・・
息子には内緒にしてあるけど・・・明日の夕飯にはサーロインを冷蔵庫に入れてある
でも・・・２日も肉にしたら・・でも買っちゃったし・・・・・
ソースの準備もしちゃってたので・・・・という事で
ご馳走様でした 
