弘前公園のハートを撮り直しに行こうかなぁぁ・・と思ったけど
天気予報では今日よりも明日の方が良い天気みたいなので・・明日歯科医が終わったら・・・
という事で今日はクリームを入れたパイを作ろうと思いまして
先ずは・・初めてのカスタード作り・・ん～～～～ちょっと緩い・・・
という事で後１分火入れ・・・・・で・・・なんとか出来上がりましたぁぁぁぁ
後は冷ましておいて・・・その間にリンゴのコンポートを・・・・
昨日は紅玉を買おうと思って行ったんですが、初めて見るリンゴ「北紅(ｷﾀｸﾚﾅｲ)」だって・・
色もかなりいいんだよねぇぇ・・という事で紅玉ではなくこの北紅を購入
今日早速コンポートにしてみました・・・・なんだけど・・・・・・・
皮を剥きながら・・・あっ・・・柔らかい・・・・蜜が入り過ぎてる・・・・
このリンゴはコンポートにするのはダメですねぇぇぇ
今回は・・・・・しょうがない
冷やしておいてる間に食器用洗剤を買いに・・・パイシートは解凍しておいて
帰宅してから・・カスタード入りアップルパイを・・・・・
間違えた・・・初めて作るのだからしょうがないんだけど・・カスタードを上に入れてしまった
これじゃぁ出てくるじゃん・・・・・・
それで・・２個目はちゃんと下にカスタードを入れて・・・・・
うん・・・・どうにかなったね・・・・・・
しかし・・あの北紅というリンゴは・・そのまま食べるのはいいけど・・・
加工はやめた方がいいね・・・・皮もけっこういい色はしてるんだけど・・・
そのわりに色はあまり出てこなかったし
私的にアップルパイは紅玉がいいね・・・・・・・