時間帯ではまだ夕飯にはかなり早いんだけど
昨日買っておいた・・銀鱈・・ただこれを買うにあたってスーパーの保証を取り付けて
というのも・・この銀鱈という魚・・焼いてみるまでわからないのが難点
だから私が調理師だという事も、以前働いていて銀鱈はこういう事になる・・という事を話して
ＯＫが出たので購入・・・
この銀鱈は焼き始めるまでわからないのである・・・
焼き始めて・・もういいかな・・とみてみると、魚が解けたというのかな・・・
魚の身が無くなっているのである・・・銀鱈ではそういう事を何年も経験済み
今回の銀鱈は・・・・大丈夫でした・・・・
玉子焼きは葱タッッッッップリ・・・・こうでもしないと息子はあまり野菜を食べないので
しかし・・私もか～～～～なり久しぶりの銀鱈・・・
魚焼きの火をかなり弱火にしてジッッックリ
いやぁぁぁぁぁ・・・満足・・満足