昼は・・・と思ったらなんも無いなぁぁぁぁ・・と
それでちょっとスーパーへ・・・・・・
そしたらなんと・・私に買え・・とばかりにスタッフが魚のところへ持ってきたものは
刺身で食べられる鮮度の・・鰆を１本・・・・・・
おろしてもらってもいいんだけど・・大名おろしをされたらたまんないから・・・
身がもったいない・・・・・
カマは後で塩焼きに・・・・・・
こんな躰なのに・・ちっちゃい心臓・・・・・・
中骨を取ろうと思ったんだけど、取ったところから身が離れちゃうから止めて
中骨のところを包丁を使って外しました
先ずは半身を焼き魚用に・・西京漬けに・・・・
そして・め半身は昼食用の刺身に・・・・・
という事で・・私の包丁はお兄ちゃんにあげたので何時も此処に置いてます
そっ・・・何時もお兄ちゃんの前に・・・・・・・・
そしてこれが私の柳刃です・・・・・・・
皮をひいて・・刺身にするのは・・・久しぶりかな・・・・・
ちょうど作り終わったら外から雉の鳴き声・・・・
直ぐにカメラを持って家の裏のリンゴ園へ・・・・
なかなか躰を出してくれないよねぇぇぇぇぇぇぇ
雌も近くに居るだろうと探したんだけど・・・見つけられなかった
まぁぁぁ雌は地味～～～～な色だから・・・いっかぁぁぁぁ
という事で・・・息子は鰆の刺身は初めてかも・・・・
なかなか刺身で食べられる様なのはここのスーパーでは置いてくれないから
なんか残さず食べてくれましたよ・・・