| 今日は午前中からソース作り
昨日うまく熟したトマトを買う事ができたので 大蒜はチューブしかなかったので・・面倒だから皮むきしたものを１０粒買ってきて 玉葱はストックしてあるので・・ フードプロセッサーにかけてオリーブオイルで火を通し トマトは・・・熱湯を通して皮むき・・・・・・ ちょっと熟しすぎていたからなのか・・少し時間がかかっちゃった
できあがったソースはフリーザバッグ大に入れてとりあえず冷凍・・・ ４個にすることができました・・・・ これでパスタにしたら直ぐにソースを準備できる・・・・ このソースを使って・・・カチャトラもいいかな～～～～～ 業務用スーパーへ行って骨付きモモを買ってくれば・・・・ ジャンが喜んでくれるかも・・・・・ 骨付きモモを買ってくれば色々できるしねぇぇぇぇぇ これから食欲も出てくる時期になる事だし・・・ |