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やっちゃいました。
作っちゃいましたレシピ通り。
やっぱこれは
"まいう～！”
あまり日本人にはなじみのないクミン！
インド料理にはよく使われている香辛料で、かなり厳しい風味をだしてくれます。
これが"Chinese Beef Roti=中華風ビーフROTI”
日本人にはあまりなじみのないクミンという香辛料が味の決め手。
さらに小麦粉を薄く延ばして、幾重にも重ねて牛ひき肉を包む。
するとぱりぱりサクサクのパイ生地が出来上がり、
それを低中温で揚げるというプロセス。
低中温で12，3分揚げる。
ちょっと形は悪いんですが、なんとか作っちゃいました。
初めてにしてはうまく出来ました！
最愛の奥さんも
”あれ～っ！作ちゃった！でも美味しい！”
なんだ、”でも”ってのは？
ということで、まあちょっとゴルフがない時には、
なんか料理をしようかなって。
後は、絵の方もすこしやっていきたいななんて思ってますよ～！
”コチン！”
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