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まあ、先日テレビで”あんかけかた焼きそば”なんて、タレントが美味しそうに食べていたのを見たのです。
何しろマレーシアの福建ミーって、あんかけのあんがスープみたいで全然うまくないのです。
そいじゃーってんで”あんかけ堅焼きそば”やってやろうじゃん！
一昨日の晩挑戦したのです。
ちゃんとYou Tubeでうまそうなレシピーを見て忠実に再現したつもりだったのです。
調理しながら、もしかしたらこれちょっと若向の味付けかも！
まあ、出来あがって見たのを見るとまあまあいい線言ってんんじゃん。
”ご飯ですよ〜！”
と最愛の奥さんに声かけ！
付け合わせに、焼売まで（これもレシピ通り）
自慢のあんかけかた焼きそばに焼売！
まあ、うまいっちゃうまいんですが、
”味が濃い！”
結局食べ残しちゃいました。
本当に年取って来ると、味が濃いのって厳しくなって来るんだなって。
まあ、病み上がりってのもあったかも！
”コチン！”
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