クリックお願いします！にほんブログ村
年金生活者の食生活に必要なたべもの！
大好きなもの！
“ぬか漬け！”
そうです、もう油っこいものはそんなに食べれないし、やっぱり白い！“ご飯に漬物。
これが究極でしょう！
うちでは毎日奥さんが“おいしくなーれ！”ってナスとかきゅうりに声を掛けながら、塩もみとかしています。
”おいしくなーれ！”と声をかける、
これがおいしい漬物を漬ける秘訣がそうです？
私はあまり漬かったのはしょっぱいので好きではないのです。
１日か１日半の漬物。もう最高！
どんなものを漬けるかって？
まず、定番のきゅうりとナス。
それに大根、ニンジン、セロリ、たまにかぶが手に入ればもちろん漬物に。
いいでょう？
後はたまに中華料理の時、ざーさいの塩抜きしてちょっとごま油いためたものをチャーハンの付け合せにします。
なんかご飯ものの時には、こういった漬物が必要なのです。
ホットドッグの時のレリッシュ！ 刻み酢漬けキュウリ！
パンの時もこういうものが必要ですね。
でも、日本のぬか漬けが最高！
クリック忘れないでね！にほんブログ村